1.2.3 Пресни плодове и зеленчуци

1.2.3.1  Износ

През 2001 г. е регистриран износ на 11,1 хил. тона пресни зеленчуци - с 13% повече спрямо 2000 г.

Износът на зелен пипер, оранжерийна продукция и лук зрял за консумация заема около 64% от общия износ на пресни зеленчуци.

Пиперът за прясна консумация е един от най-конкурентните зеленчуци. През 2001 г. е регистриран износ на 3,4 хил. тона - около 40% от общия износ на пресни зеленчуци.

За страните на ЦЕФТА са предназначени 2,6 хил. тона /59% от общия износ/. Най-големи са количествата, реализирани в Чехия - 1,7 хил. тона, Словакия - 0,5 хил. тона и Полша - 0,3 хил. тона.

За ЕС са изнесени 1,6 хил. тона /37%/. Традиционни за България остават пазарите в Германия - 0,9 хил. тона и Австрия - 0,7 хил. тона.

От оранжерийната продукция преобладава износът на краставици - 2,0 хил. тона /87% от общия износ на оранжерийна продукция/. По-големи са количествата, изнесени за Германия и Чехия.

През 2001 г. е регистриран износ на 2,0 хил. тона - с 13% по-малко спрямо предходната година. Износът на ядкови плодове - 2,1 хил. тона, намалява повече от два пъти.

Сливите, вкл. трънки са най-конкурентни от овощните плодове. През 2001 г. са изнесени 1 000 тона сливи и 100 тона трънки. На пазарите в ЕС е реализиран около 60% от износа на сливи, а в страните от ЦЕФТА - 30%. Трънките са реализирани предимно на пазарите в Германия.

През 2001 г. са изнесени 2,0 хил. тона орехи /97% от общия износ на ядкови плодове/ - над два пъти по-малко спрямо 2000 г. Завоювани са нови пазари в Албания, където са изнесени 0,4 хил. тона орехи с черупки. Драстично намалява износа за Турция, където са реализирани само 0,2 хил. тона. Орехите без черупки се изнасят предимно в ЕС - 0,8 хил. тона, като най-големи са количествата за Гърция - 0,4 хил. тона и Италия - 0,2 хил. тона.

1.2.3.2. Внос

През 2001 г. е регистриран внос на 44 хил. тона пресни зеленчуци, произведени на открито и закрито - с 31% повече спрямо 2000 г. Най-голям е делът на внесения лук кромид зрял, чесън и праз лук - 15,3 хил. тона /35% от общия внос на зеленчуци/. Традиционни вносители на лук кромид зрял са Полша и Турция, на праз лук - Турция и на чесън - Иран и Китай. През 2001 г. са внесени 1,6 хил. тона посадъчен матриал от лук кромид зрял - около 4 пъти повече спрямо предходната година.

Вносът на марули, салати, моркови, тиквички, копър и други зеленчуци, ползвани от веригите за бързо хранене, е в размер на 3,4 хил. тона. Основният внос е осъществен от Турция.

Наблюдаваната тенденция на увеличаване на вноса на картофи за консумация продължава и през 2001 г. Регистриран е внос на 44 хил. тона картофи за консумация - с 55% повече спрямо 2000 г.

През 2001 г. са внесени 41,3 хил. тона пресни овощни плодове - с 31% повече спрямо предходната година. Влошената възрастова структура и забавеният темп на създаване на нови насаждения водят до спад в производството. Най-голям е вносът на ябълки - 32,8 хил. тона /79% от общия внос/. Той е осъществен от Македония - 19,6 хил. тона /60%/ и Гърция - 11,7 хил. тона /36%/.

Вносът на праскови - 2,2 хил. тона заема около 5% от общия внос на овощни плодове. Основен вносител е Гърция.