Електронен адрес на Министъра на земеделието и храните Валери Цветанов

minister@mzp.government.bg



Сигнали за корупция

0800-20-200

signali_korupcia@
mzp.government.bg



Електронен адрес за подаване на сигнали към
Комисията за превенция
и противодействие на корупцията
към Министерски съвет


 

2.1.1.4. Производство на плодове

По предварителни данни на НСИ през 2001 г. площите, заети с овощни и ягодоплодни култури са 74,8 хил. ха, което е със 6,7% по-малко спрямо 2000 г. Наблюдаваната тенденция на намаляване на площите, започнала от 1990 г. продължава. Плододаващите площи са в размер на 70,4 хил. ха - със 6,5 % по-малко спрямо предходната година. Намалението е свързано с изкореняване на насажденията с изтекъл амортизационен срок и незначителния размер на новосъздадените насаждения, които встъпват в плододаване, но все още не осигуряват възпроизводство и растеж на съществуващите площи. Създадените млади и невстъпили в плододаване насаждения през 2001 г. са 4,4 хил. ха. Най-голям дял от тях заемат ябълките - 0,616 хил. ха /14%/; сливите - 0,495 хил. ха /11 %/; прасковите - 0,454 хил. ха /10 %/; черешите - 0,343 хил. ха /8 %/; кайсии и зарзали - 0,141 хил. ха /3 %/. През последните две години вече се наблюдава тенденция на осъвременяване на сортовата структура.

Ябълки
По предварителни данни на НСИ през 2001 г са произведени 83 307 т ябълки - с 6 % по-малко спрямо 2000 г. Реколтирани са 13,9 хил. ха /Таблица ІІ.24/ - с 7 % повече, но в същото време средният добив намалява с 10 % спрямо 2000 г.
Най-голям производител на ябълки е област Пловдив – 32 730 т, следвана от Софийска област – 8 629 т.

Таблица ІІ.24
Площ, среден добив, производство на ябълки, 2000-2001 г.

Област
Площ (ха)
Среден добив (тона/ха)
Производство (тона)

2000 г.
2001 г.
2000 г.
2001 г.
2000 г.
2001 г.
Благоевград
230
219
6,725
5,916
2335
1654
Бургас
651
636
5,340
3,690
3478
2968
Варна 480
480
6,923
4,312
7525
5872
Велико Търново
236
223
1,362
0,865
321
1533
Видин
156
1156
4,744
4,600
741
5316
Враца
22
21
0,450
1,683
99
124
Габрово
42
49
1,645
0,600
4281
2029
Добрич
132
132
5,997
3,004
794
395
Кърджали
37
36
2,411
2,200
184
160
Кюстендил
202
178
6,151
1,706
2344
661
Ловеч
171
100
1,528
1,001
361
150
Монтана
162
157
4,733
2,450
1943
922
Пазарджик
1012
826
4,465
4,600
4564
4131
Перник
31
31
2,162
1,200
1177
597
Плевен
430
423
3,282
2,889
2311
2096
Пловдив
6485
6659
5,047
4,792
33555
32730
Разград
99
97
3,291
2,968
338
300
Русе
233
148
0,189
0,297
44
45
Силистра
12
12
6,823
2,110
84
25
Сливен
225
225
7,138
5,936
3806
3604
Смолян
3
3
5,000
5,000
16
17
София-град
6
6
3,833
3,125
2023
1520
София
121
126
3,500
3,402
8624
8629
Стара Загора
444
443
3,268
3,978
1449
1762
Търговище
199
213
5,758
1,195
2594
1985
Хасково
304
484
2,058
3,610
848
1956
Шумен
563
507
2,958
2,234
2665
1633
Ямбол
269
269
0,891
1,090
479
493
Общо за страната
12957
13858
4,555
4,103
88983
83307
Източник: НСИ


Сливи

По предварителни данни на НСИ през 2001 г са произведени 58 016 т сливи - с 6 % по-малко спрямо 2000 г. в следствие на получения по-нисък среден добив – 2,931 тона/ха (с 7 % по-нисък спрямо предходната година). Намалението на добива се дължи на застудяванията по време на цъфтеж.
Реколтирани са 12,3 хил. ха сливи, което е на нивото от предходната година /Таблица ІІ.25/. Най-много сливи са произведени в област Пловдив – 12 275 т, Софийска област – 6 687 т и област Търговище – 5 841 т. Най-високи средни добиви са получени в областите Стара Загора – 5,414 т/ха, област Пазардж –5,151 т/ха, Пловдив – 5,023 т/ха, Разград – 4,698 тона/ха, Благоевград – 3,833 тона/ха и Търговище – 3,716 тона/ха.


Таблица ІІ.25
Площ, среден добив, производство на сливи, 2000-2001 г.
Област
Площ (ха)
Среден добив (тона/ха)
Производство (тона)

2000 г.
2001 г.
2000 г.
2001 г.
2000 г.
2001 г.
Благоевград
172
172
3,351
3,833
1021
960
Бургас
162
180
1,123
2,719
187
1210
Варна
44
44
5,831
5,649
3273
3149
Велико Търново
586
347
1,122
0,526
657
1322
Видин
31
229
1,375
1,460
42
334
Враца
2
2
0,000
0,494
160
123
Габрово
1259
1377
4,043
1,846
5610
2547
Добрич
19
18
1,027
0,520
19
9
Кърджали
55
55
1,284
1,260
182
178
Кюстендил
222
237
1,050
1,007
1053
559
Ловеч
2420
2372
3,211
1,611
9315
4521
Монтана
181
181
2,530
1,410
951
412
Пазарджик
656
595
2,051
5,151
1382
3535
Перник
15
15
1,091
0,200
1656
343
Плевен
1300
1275
2,621
2,650
3547
3540
Пловдив
1592
1664
6,501
5,023
10350
12275
Разград
578
575
7,073
4,698
4088
2721
Русе
53
53
1,365
1,684
89
104
Силистра
76
76
2,947
1,974
230
153
Сливен
9
9
2,444
3,000
342
357
София-град
2
2
2,353
2,000
1204
1143
София
889
889
1,891
1,503
6880
6687
Стара Загора
717
717
2,628
5,414
1886
3881
Търговище
796
818
3,910
3,716
5313
5841
Хасково
26
31
1,439
2,980
69
141
Шумен
352
317
3,500
3,419
1780
1482
Ямбол
74
74
0,666
0,666
499
489
Общо за страната
12288
12321
3,168
2,931
61785
58016
Източник: НСИ

Праскови
По предварителни данни на НСИ през 2001 г са произведени 42 776 т праскови - с 2% повече спрямо 2000 г. Полученият среден добив от 4,594 т/ха е с 5 % повече спрямо предходната година. Увеличението е свързано с началното и бързонарастващо плододаване на част от младите насаждения.
Реколтираните площи – 7,1 хил. ха са близо до нивото от 2000 г. /Таблица ІІ.26/. Основни производители на праскови са областите Сливен – 16 860 т, Благоевград – 6 296 т и Пловдив – 5 930 т.


Таблица ІІ.26
Площ, среден добив, производство на праскови, 2000-2001 г.

Област
Площ (ха)
Среден добив (тона/ха)
Производство (тона)

2000 г.
2001 г.
2000 г.
2001 г.
2000 г.
2001 г.
Благоевград
390
408
15,581
15,265
6711
6296
Бургас
976
848
3,273
1,813
3196
2481
Варна
276
272
3,268
1,962
1030
653
Велико Търново
798
749
2,522
1,825
2013
1446
Видин
19
119
1,770
1,770
32
210
Враца
3
5
1,100
1,050
143
116
Габрово
5
5
0,600
0,600
20
20
Добрич
68
68
1,000
0,500
68
34
Кърджали
43
43
1,116
1,200
133
140
Кюстендил
22
21
6,245
1,218
438
127
Ловеч
484
423
4,742
4,892
2789
2471
Монтана
46
46
4,073
1,470
281
112
Пазарджик
66
52
2,119
3,816
184
530
Перник
0
0
0
0,000
4
3
Плевен
96
95
1,233
1,337
140
167
Пловдив
503
535
2,255
2,722
5636
5930
Разград
232
117
0,815
1,497
202
195
Русе
95
239
8,232
8,242
796
1981
Силистра
42
42
1,737
0,652
73
29
Сливен
2381
2375
6,187
6,383
14733
16860
Стара Загора
360
360
2,557
2,819
920
1015
Търговище
78
59
2,889
1,857
835
1230
Хасково
84
73
2,037
3,780
201
306
Шумен
181
163
1,103
1,153
299
268
Ямбол
47
47
1,733
1,459
171
156
Общо за страната
7295
7164
4,395
4,594
41843
42776
Източник: НСИ


Череши

По предварителни данни на НСИ през 2001 г са произведени 25 083 т череши - с 11% по-малко спрямо 2000 г. Полученият среден добив от 2,169 тона/ха е със 7 % по-нисък спрямо предходната година, поради ниските температури и честите превалявания по време на цъфтеж.
Реколтирани са 7 хил. ха - близо до нивото от предходната година /Таблица ІІ.27/. Черешите са най-разпространени в област Кюстендил - 1,5 хил. ха /21%/; Стара Загора - 1,1 ха /16%/; Сливен - 0,56 хил. ха /9%/; Пловдив –0,55 хил. ха (8%) и Бургас – 0,52 хил. ха /7%/.
Таблица ІІ.27
Площ, среден добив, производство на череши, 2000-2001 г.

Област
Площ (ха)
Среден добив (тона/ха)
Производство (тона)

2000 г.
2001 г.
2000 г.
2001 г.
2000 г.
2001 г.
Благоевград
312
313
3,168
3,065
1331
1036
Бургас
577
520
3,975
4,025
2385
2850
Варна
80
81
1,983
1,386
1586
1412
Велико Търново
394
386
1,110
0,692
437
309
Видин
22
322
1,520
1,520
32
489
Враца
5
5
1,720
0,181
69
36
Габрово
140
146
2,858
1,411
1249
229
Добрич
75
75
0,805
0,604
60
45
Кърджали
45
44
1,086
1,180
143
149
Кюстендил
1575
1474
2,785
1,536
4387
2480
Ловеч
218
130
1,116
0,484
423
149
Монтана
7
8
3,264
1,641
333
121
Пазарджик
541
455
2,992
1,858
1751
1045
Перник
1
1
2,886
2,000
732
502
Плевен
58
59
0,820
0,786
497
556
Пловдив
526
546
1,570
2,114
2640
2750
Разград
192
188
0,667
2,169
128
410
Русе
67
67
3,200
4,900
326
428
Силистра
30
60
0,565
1,581
18
99
Сливен
565
558
3,776
4,156
3023
3221
София-град
14
14
1,189
0,929
817
913
София
62
63
1,150
0,966
1379
1071
Стара Загора
1072
1072
1,986
2,423
2128
2597
Търговище
155
191
0,827
1,842
358
581
Хасково
64
82
3,136
3,050
511
288
Шумен
141
138
1,032
1,284
845
827
Ямбол
35
35
1,108
1,136
688
490
Общо за страната
6973
7031
2,333
2,169
28276
25083
Източник: НСИ


Кайсии и зарзали

По предварителни данни на НСИ през 2001 г са произведени 12 920 т кайсии – близо до нивото на предходната година. Полученият среден добив от 2,017 т/ха е с 4 % по-висок спрямо 2000 г.
Реколтираните площи - 5,9 хил. ха нарастват с 5% /Таблица ІІ.28/. Търсенето на кайсии в страната и формираните по-високи вътрешни цени са причина за стабилния ръст на площите през последните пет години. Най-голям относителен дял имат насажденията в област Силистра - 2,7 хил. ха /46 %/; Плевен - 0,6 хил. ха /10 %/, Русе - 0,5 хил. ха /8 %/.
Таблица ІІ.28
Площ, среден добив, производство на кайсии и зарзали, 2000-2001 г.

Област
Площ (ха)
Среден добив (тона/ха)
Производство (тона)

2000 г.
2001 г.
2000 г.
2001 г.
2000 г.
2001 г.
Благоевград
15
19
8,582
7,496
357
152
Бургас
123
91
1,143
0,183
140
18
Варна
218
217
0,948
0,755
280
224
Велико Търново
285
285
0,730
0,257
207
83
Видин
1
10
1,250
1,200
1
12
Враца
1
2
1,100
0,375
68
33
Добрич
222
221
0,999
0,498
222
110
Кърджали
0
-
0
-
103
99
Кюстендил
15
11
2,540
0,639
388
108
Ловеч
11
7
0,982
0,155
26
1
Монтана
163
163
2,857
0,495
482
90
Пазарджик
6
6
4,736
3,174
30
30
Плевен
710
648
0,804
0,747
571
596
Пловдив
22
22
0,230
0,688
5
18
Разград
372
344
1,587
2,539
592
876
Русе
481
481
0,705
1,236
348
597
Силистра
2249
2706
3,061
2,928
6885
7927
Сливен
11
11
1,226
1,333
83
79
Стара Загора
244
244
1,004
1,487
245
363
Търговище
97
83
0,910
1,689
104
180
Хасково
18
18
0,474
2,710
15
59
Шумен
320
288
2,530
2,779
1458
1249
Ямбол
22
22
0,380
0,402
15
16
Общо за страната
5606
5898
1,944
2,017
12710
12920
Източник: НСИ

2.1.2. Продукция от животновъдството

Около 98% от животните в България се отглеждат в частния сектор, като между 2,5% (кози) и 48% (свине) са в професионални животновъдни стопанства, а останалите в раздробени ферми или физически лица.
От анализа на данните за броя на животните и производството на животинска продукция през 2001г. /Таблици ІІ.29 и ІІ.30/ могат да се направят следните констатации:
  • Незначително е намален броя на говеда, биволи и кози-майки;
  • Значителен ръст в броя на птиците, конете и овцете;
  • Намаление на броя на крави, биволици, овце-майки, свине и пчелни семейства.
  • Намалено производство на мляко;
  • Минимално увеличение на производството на птиче месо, месо от едър рогат добитък (ЕРД) и дребен рогат добитък (ДРД);
  • Незначителен спад в производството на свинско месо;
  • Намаление в производството на пчелен мед;
  • Задържане производството на яйца.
Голяма част от произвежданата животинска продукция няма стоков характер и остава за покриване потребностите на производителите и техните семейства. Над 37-38% от произведеното мляко, над 45% от произведеното месо и около 48% от яйцата за консумация не се предлагат на пазара.
Над 97% от преработката на животинска продукция се осъществява в частни преработвателни и кланични предприятия и цехове.

Таблица ІІ.29
Брой животни по видове към 01.01.2001 г. и 01.01.2002 г.

Показатели
Към 01.01.2001 г.
Към
01.01.2002 г.
Изменение 2001/2000 г.
%
Брой животни



Говеда –всичко
639 778
634 540*
99,2
В т.ч. крави
419 312
371 901*
88,7
Биволи – всичко
7 790
7526**
96,6
В т.ч. биволици
4 968
4491**
90,4
Овце – всичко
2 286 406
2 418 486**
105,8
В т.ч. овце-майки
1 757 899
1 506 679**
85,7
Кози – всичко
970 274
898 559***
92,6
В т. ч кози-майки
789 596
782 921****
99,2
Свине – всичко
1 143 559
1 013 740****
88,6
В т.ч. свине-майки
137 351
116 342****
84,7
Птици – всичко
14 990 946
18 006 000****
120,1
В т.ч. кокоши вид
12 449 325
14 082 547***
113,1
От тях: кокошки носачки
7 882 629
7 981 578****
101,3
Коне - всичко
140 411
150 690***
107,3
Магарета, мулета и катъри
209 530
196 694***
93,9
Пчелни семейства
349 452
333 541****
95,4
Източник: * Отдел ”Агростатистика” при МЗГ ** НВМС
*** НСИ преброяване към 01.03.2001г. плюс регистрираните по БУЛСТАТ
**** Отдел “Информационни системи” при МЗГ


Таблица ІІ.30
Производство на животинска продукция през 2000 и 2001 г.
Производство
Мярка
2000 г.
2001 г.
Изменение
%





Мляко – общо
хил. литра
1 655 518
1 485 318
89,7
в т.ч.-краве мляко
хил. литра
1 368 386
1 225 842
89,6
-биволско мляко
хил.литра
8 929
8 452
94,7
-овче мляко
хил.литра
93 746
83 050
88,6
-козе мляко
хил.литра
184 457
167 974
91,1
Яйца-общо
хил.броя
1 489 513
1 492 964
100,2
Вълна
тона
6 967
6 568
94,3
Пчелен мед
тона
5 337
4 931
92,4
Месо-общо в кл. тегло
хил.тона
487
494
101,4
-месо от ЕРД
хил.тона
73
75
102,7
-месо от ДРД
хил.тона
59
65
110,2
-свинско месо
хил.тона
243
237
97,5
-птиче месо
хил.тона
105
110
104,8
-друго месо
хил.тона
6,7
7
104,5
Източник: За 2000г.- НСИ – предварителни данни
За 2001г.- месо - Министерство на икономиката
-мляко и др. видове -І-во шестмесечие - НСИ
ІІ-ро шестмесечие – “Информационно осигуряване” – МЗГ


Информацията за броя животни и производство през първото полугодие на 2002 г. показва увеличение в броя на биволи, биволици и кози, запазване броя на птиците и намаление в броя на говеда, овце, кози-майки, свине, кокошки-носачки и пчелни семейства, в сравнение с първото шестмесечие на 2001 г.
Голяма част от животинската продукция е произведена по екстензивен начин в дребни ферми и лични стопанства, което не дава възможност за прилагане на ефективни технологии, за осъществяване на балансирано хранене и максимално използване на генетичните заложби на животните.

Таблица ІІ.31
Брой животни и производство през първото полугодие на 2002 г. спрямо същия период на 2001 г.

Показатели
мярка
Към
01.07.2001 г.
Към
01.07.2002 г.
Изменение%
Животни





Говеда-общо

брой

635 145

607 663

95,7
в т.ч.крави
брой
422 090
406 020
96,2
Биволи-общо
брой
8 131
8 984
110,5
в т.ч. биволици
брой
4 860
4 999
102,9
Овце-общо
брой
2 202 954
2 164 463
98,3
в т.ч. овце-майки
брой
1 688 031
1 577 553
93,5
Кози-общо
брой
1 015 123
1 041 594
102,6
в т.ч. кози-майки
брой
797 059
774 335
97,1
Свине-общо
брой
1 224 305
1 066 038
87,1
в т.ч. свине-майки
брой
133 179
110 699
83,1
Птици-общо
брой
18 041 430
18 020 000
99,9
в т.ч. кокошки-носачки
брой
7 255 683
7 047 000
97,1
Пчелни семейства
брой
364 968
324 897
89,0
Производство



Мляко-общо
хил. литри
891 406
838 538
94,1
в т.ч. : - краве мляко
х. л.
705 656
675 996
95,8
-биволско
х. л.
4 500
4 144
92,1
-овче
х. л.
77 050
70 249
91,2
-козе
х. л.
104 200
88 149
84,6
Яйца-общо
хил.бр.
778 822
742 715
95,4
Вълна
тона
6 068
5 055
83,3
Пчелен мед
тона
3 769
3 268
86,7
Източник: Данните към 01.07.2001 г. са предварителни по НСИ, а към 01.07.2002 г. на Информационно осигуряване-МЗГ


Таблица ІІ.32
Брой животни и продукция от животновъдството през 2002 г. и през 2003 г. (прогноза)
Показатели
мярка
2002 г.
очаквано
2003 г.
прогноза
Брой животни



Говеда-общо
брой
605 000
605 000
в т.ч.крави
брой
405 000
405 000
Биволи
брой
9 000
11 000
в т.ч. биволици
брой
5 000
7 000
Овце
брой
2 200 000
2 300 000
в т.ч. овце-майки
брой
1 600 000
1 700 000
Кози
брой
1 100 000
1 100 000
в т.ч. кози-майки
брой
800 000
800 000
Свине
брой
1 150 000
1 200 000
в т.ч. свине-майки
брой
115 000
120 000
Птици
брой
18 000 000
18 500 000
в т.ч. кокошки-нос.
брой
8 000 000
8 200 000
Коне
брой
150 000
150 000
Пчелни семейства
брой
330 000